电陶炉的长处有：不挑锅具，运用起来更快捷；无辐射，选用远红外线度；电陶炉的缺陷：加热速度稍慢；热功率低，仅为60%左右；存在烫坏的安全危险危险。详细优缺陷如下：

　　1、不挑锅，电磁炉只可以运用专用锅具，电陶炉不挑锅具，不管是铁、铝、瓦、陶瓷等平底 锅具均可运用。

　　2、无辐射：电陶炉由炉盘的镍铬丝发热，选用远红外线技能，没有电磁炉的低频电磁波的辐射

　　1、加热速度稍慢。没有电磁炉速度快，需求等候电阻丝加热，再将热量传导至锅体。

　　2、热功率低：即使是市场上最残次的电磁炉，都能够到达86%的发热功率，可是一般电陶炉热功率仅为60%左右，因此电磁炉比电陶炉节电30%左右。

　　3、存在烫坏的安全危险危险：电陶炉的加热温度到达700度，运用后要比较长时刻冷却面板。而电磁炉面板温度要低得多。